塩気麹を手作りするために必要なものを購入しました

塩気麹が流行っています。
塩気も控えめにすることができるので、健康志向の他人には良いのかもしれません。
魚は塩気麹に漬ける結果くさみを無くし、肉は柔らかく上るという恩恵もあります。
鶏肉のから揚げも香味料は塩気麹だけで冷めてもジューシーで嬉しいだ。

塩気麹は出荷もされていますが、自分で作ることもできます。
アメリカ合衆国麹を購入し、塩気と水があればそれだけで出来てしまいます。
アメリカ合衆国麹も上級で販売されているので、気軽にオーダーをすることができますが、ほんのり粘りたいと見なし、通販で受注をしてみました。
富山県内に起こる造り酒屋が売り込みをやるアメリカ合衆国麹に沖縄の塩気を購入して作ろうと思っています。

実は以前にもおんなじもので作ったことがあるのですが、これが出荷グッズの塩気麹とは違うテーストだったので、気に入りました。
塩気麹はオールマイティー香味料とも言われているので、何だかんだ活用していきたいと思っています。
冷蔵庫に保持をすれば長持ちさせることが出来るのも使いやすい恩恵だ。http://www.entropy64.com/musee-yoyaku.html